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黄酮类

黄酮类(或生物类黄酮),也统称为维生素P和柠檬素,是一类植物次生代谢产物。根据IUPAC命名法,它们可分为:

  • ''''黄酮,从2 - phenylchromen-4 - 酮(2 - 苯基-1,4 - 苯并吡喃酮)的结构(例如:槲皮素,芦丁)而得。
  • ''''异黄酮,由3 - phenylchromen-4 - 酮(3 - 苯基-1,4 - 苯并吡喃酮)衍生的结构
  • '''' neoflavonoids,由4 - phenylcoumarine(4 - 苯基-1,2 - 苯并吡喃酮)衍生的结构。

三黄酮类以上都含有酮类化合物,正因为如此,是黄酮和黄酮醇。这个类是第一个被称为“生物类黄酮。”术语类黄酮和生物类黄酮也被更松散,用于描述非酮多羟基酚化合物,它们更具体地称为类黄酮,黄烷-3 - 醇类,或儿茶素(儿茶素虽然实际上是黄酮类化合物的一个亚组)。

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